Loading...
Mes courses
- 4 قطع جبنة كيري®
- 250 غرام أفخاذ أو أجنحة الدجاج
- 3 حبات بطاطس حلوة كبيرة، مقشرة ومقطعة
- 3 حبات طماطم متوسطة، مقشرة ومقطعة
- 1 حبة بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 4 فصوص ثوم، مبشورة
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج، مقشر ومبشور
- 150 غرام زبدة الفول السوداني
- 1 ملعقة صغيرة حبوب كزبرة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار، حسب الذوق
- 500 مل مرق الدجاج
- 500 مل ماء
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
في قدر كبير على نار متوسطة سخني زيت الزيتون. أضيـفي الملح إلى قطع الدجاج، واقلي في الـزيت حتـى تصـبح ذهبية اللون.
أزيلي قطع الدجاج من القدر، وأضيفي البصل، واطهي لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار. أضيفي الزنجبيل، الثوم، واطهي لمدة دقيقتين.
أضيفي البطاطس الحلوة، والطماطم، زبدة الفول السوداني، الكزبرة، الفلفل الحار، الدجاج ثم غطي بالمرق والماء.
اغلي ثم غطي القدر واطهي لمدة 30 دقيقة، حتى يطهى الدجاج
وينفصل لحمه عن العظام بسهولة.
أزيلي قطع الدجاج من القدر، أزيلي الجلد والعظام، وقطعي اللحم إلى قطع.
في وعاء، ضعي قطع جبنة كيري® واسحقي بملعقة حتى
تحصلين على خليط ناعم. أضيفي 2 ملعقة كبيرة من ماء الحساء إلى خليط جبنة كيري® وامزجي جيدا.
أضيفي خليط جبنة كيري® إلى القدر وامجزي، ثم أضيفي قطع
الدجاج. اطهي لمدة دقيقتين. قدمي على الفور مع بعض الكزبرة المفرومة.
يمكنك تقديم هذا الحساء مع الكزبرة مفروم
Recette N°2399