Loading...
Mes courses
للكيك بيش
- 6 قطع جبنة كيري
- 3 بيضات
- 80 غ سكر
- 80 غ دقيق
- 1 حبة حامض صفراء
- 20 سل قشدة
للتزيين
- 2 قطع جبنة كيري
- 60 غ سكر
- 60 غ سكر كلاصي
- 1 حبة حامض صفراء
- 2 بياض البيض
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
يبدأ طفلك بتحضير كيك البيش
سخن الفرن على حرارة °180 درجة مئوية (منظم حراري 6)
افصل بياض البيض عن الأصفر
إخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج مع إضافة السكر تدريجياً
طفلك يضيف أصفر البيض إلى بياض البيض، يمزج الإثنين بلطف ثم يضيف الدقيق
إنشر العجين فوق ورق الزبدة ثم ضعه فوق صفيحة الفرن وأدخله إلى هذا الأخير لمدة 8 دقائق حتى يصبح لون البسكويت ذهبيا
أخرج البسكويت من الفرن؛ اتركه يبرد و أزله من ورق الزبدة ثم إخفق الكريمة للحصول على قشدة شانتيي
يزيل طفلك أغلفة قطع كيري ثم يضيف القطع إلى الكريمة الممزوجة
في الماء، اغلي قشور الليمون مع السكر
باستعمال فرشاة. يرش طفلك البسكويت بالشراب، يمزج قشور الحامض مع كيري ثم يدهن المزيج فوق البسكويت
لف البسكويت داخل قطعة من فيلم البلاستيك الغذائي، ثم ضعه في الثلاجة
الأن سنمر إلى التزيين
إخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج مع إضافة السكر تدريجياً ثم أضف السكر كلاصي عندما يصبح بياض البيض سميكاً
باستعمال جيب الحلواني يزين طفلك أعلى البسكويت أو يدهنه بالمرينغ
حمر المرينغ بإدخالها إلى الفرن أو بإستعمال مشعل
اكملوا التزيين بوضع قطع من جبنة كيري فوق البسكويت
Recette N°2379
ASTUCE Kiri ®
لمرينغ مقرمشة، يمكنك إدخالها إلى الفرن لمدة ساعة على حرارة °100 درجة مئوية