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Mes courses

- 4 portions de Kiri®
- 1 barquette de 500 g fraises
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de sucre
- 1 pâte feuilletée
- 1 œuf
- du lait
- du sucre glace

C'est parti !

Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Lavez, équeutez et coupez les fraises en quartiers. Mettez-les directement dans une casserole.
Rajoutez le sucre et le sucre vanillé et laissez cuire à feu doux pendant 30min pour faire une confiture. Laissez refroidir la confiture.
Etalez la pâte feuilletée et découpez la en 4 grands carrés.
Votre enfant déballe les portions de Kiri®, les émiette en petits cubes avec ses doigts dans une petite assiette.
Préchauffez le four à 180°C. Placez les 4 carrés de pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte d’un papier sulfurisé.
Votre enfant étale la confiture de fraise au milieu de chaque carré puis parsème les miettes de Kiri® sur la confiture.
Dans un bol, mélangez 1 œuf dans une cuillère à soupe de lait.
Puis à l’aide d’un pinceau, badigeonnez le contour de chaque carré de pâte feuilletée et fermez le carré (pour obtenir un triangle). Pincez les bords du triangle pour bien fermer le chausson et faites 3 petits trous sur le dessus de chaque chausson.
Votre enfant badigeonne le dessus du chausson avec le pinceau trempé dans l’œuf.
Mettez les chaussons à cuire au four pendant environ 20 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sur le dessus.
Sortez du four et laissez tiédir.
Votre enfant saupoudre les chaussons de sucre glace.

Recette N°1387

ASTUCE Kiri ®

Vous pouvez remplacer le coulis de fraises fait maison par de la confiture d’abricots ou de la compote de pommes.
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