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Mes courses
- 4 portions de fromage Kiri®
- 110 g de farine
- 100 g de beurre salé
- 100 g de sucre
- 1 jaune d’œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 75 g de pépites de chocolat (dont 25 g pour la cuisson)
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Préchauffez votre four à 180°C et préparez une plaque au four en la recouvrant de papier sulfurisé.
Séparez le blanc du jaune de l’œuf.
Coupez le beurre en cube et déballer les portions de Kiri®
Dans un grand bol, mélangez le beurre et les portions de Kiri® émiettées
Ajoutez en mixant : le sucre, le sucre vanillé, le jaune d’œuf, la farine et la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte a cookies collante. Prévoir un peu de farine pour parsemer dessus.
Déposez des tas de pâte à cookies à l’aide de 2 cuillères a soupe sur la plaque (une cuillère pour prendre de la pâte, et l’autre pour pousser sur la plaque). Espacez bien les cookies sur la plaque.
Parsemez les boules de cookies de quelques pépites de chocolat.
Enfournez (10 à 15 min à 180) en surveillant la cuisson. Les cookies doivent être moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
Laissez refroidir et savourez en famille !
Recette N°1375