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Mes courses
- 3 portions de fromage Kiri®
- 250 g de filet de poulet
- 1 carotte moyenne
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 branche de céleri
- 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 30 g debeurre
- 100 ml de lait
- 1 cube de bouillon de volaille
- 600 ml d'eau
- 2 cuil. à soupe de farine
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Coupez les filets de poulet en petits cubes. Faites chauffez l'huile d'olive dans une casserole sur feu moyen, ajoutez-y les cubes de poulet, assaisonnez de sel et poivre et cuisez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Réservez dans un bol pour plus tard.
Epluchez les légumes, coupez les carottes et les pommes de terre en petits cubes et hachez finement l'oignon, l'ail et le céleri.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole sur feu doux. Faites-y revenir l'oignon, les carottes, l'ail et le céleri pendant 5 min.
Ajoutez la pomme de terre, l'eau et le cube de bouillon. Placez la casserole sur feu moyen, portez à ébullition et cuisez pendant 15 min.
Diluez la farine dans le lait et versez-les dans la casserole. Mélangez bien.
Ajoutez les portions de fromage Kiri® et continuez à cuire 3 à 4 min tout en mélangeant jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues.
Ajoutez les cubes de poulet. Assaisonnez le tout avec sel et poivre.
Servez chaud.
Recette N°1689
ASTUCE Kiri ®
Vous pouvez faire des variations avec les légumes de votre choix : courgettes, haricots verts, poivrons...