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Mes courses

- 2 cuillères à soupe de fromage Kiri Délice
- 3 crêpes moyennes
- 400 grammes d'épinards
- 8 champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 oignon moyen, coupé en fines lamelles
- 6 brindilles de ciboulette, ciselées
- 1 gousse d'ail, hachée
- Sel et poivre, selon le goût

C'est parti !

Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® Délice
Dans une poêle sur feu moyen, faites chauffez l'huile végétale et ajoutez-y l'oignon et une pincée de sel et de poivre.
Cuisez pendant 3 minutes en remuant régulièrement puis ajoutez l'ail et cuisez pendant 1 minute.
Ajoutez les champignons dans la poêle, réduisez le feu à feu doux et cuisez pendant 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce que les champignons soient dorés.
Ajoutez le fromage Kiri Délice et la ciboulette, mélangez et cuisez pendant 1 minute jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Retirez les champignons de la poêle, et placez-les dans un bol.
Dans une poêle sur feu moyen, placez les épinards, ajoutez-y une pincée de sel et de poivre et cuisez pendant 3 minutes tout en remuant puis retirez du feu.
Garnissez les crêpes avec une couche d'épinards, puis répartissez dessus un peu de champignon et d'oignon.
Roulez les crêpes bien serrées sur la garniture, et coupez-les en bouchées de 3 cm de longueur.
Servez immédiatement, ou emportez avec vous !

Recette N°2099

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