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Mes courses
- 6 portions de fromage Kiri
- 1 aubergine (en tranches)
- 400 g de viande hachée de veau
- 1 oignon coupé en petits dés
- 1 un bâton de cannelle (en option)
- 1 gousse d'ail finement hachée
- Herbes aromatiques fraiches
- 400 g de tomates en conserve coupées en petits dés
- 1 oeuf
- Yaourt 0% nature
- 40 g de parmesan haché
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Dans un mixeur, mettez l'oeuf, les portions Kiri, le yaourt et la moitié du parmesan
Dorer la viande dans une poêle, ensuite, griller les tranches d'aubergine dans la même poêle
Disposez les tranches d'aubergine sur un torchon de cuisine et saupoudrez les de poivre
Faites revenir l'oignon dans la même poêle, puis ajoutez y la viande hachée
Ajoutez les tomates en dés, le bâton de cannelle, la gousse d'ail et les herbes aromatiques
Dans un plat profond allant au four, disposez la moitié de la viande hachée, puis recouvrez d'une couche d'aubergines et ainsi de suite jusqu'à la fin des ingrédients
Versez dessus la crème de Kiri et yaourt et parsemez le reste de parmesan
Enfournez à 190 °C pour 30 min jusqu'à ce que la surface prenne une couleur dorée
Recette N°1759