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Mes courses
- 2 pains à panini ou ciabatta
Pour l'oignon caramélisé
- 1 oignon moyen, coupé en lamelles
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une pincée de sel, selon le goût
- 1 cuillère à café de sucre cassonade
Pour la viande hachée
- 1 cuillère à soupe de fromage Kiri Délice
- 250 grammes de viande hachée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de piment, selon le goût
- 1 cuillère à café de sel, selon le goût
- 1/4 cuillère à café de poivre, selon le goût
- 10 olives vertes, dénoyautées et coupées en petits morceaux
Pour la sauce Kiri Délice-Ketchup
- 2 cuillères à café de fromage Kiri Délice
- 1 cuillère à café de ketchup
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® Délice
Préparer l'Oignon Caramélisé
Dans une poêle sur feu doux, faites chauffer l'huile d'olive, puis ajoutez-y les lamelles d'oignon ainsi qu'une pincée de sel.
Cuisez pendant 5 minutes environ tout en remuant régulièrement, puis ajoutez-y le sucre cassonade et mélangez.
Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes jusqu'à ce que les lamelles d'oignon soient caramélisées.
Retirez du feu et placez les lamelles d'oignons caramélisées dans un bol. Réservez.
Préparer la Viande Hachée
Remettez la même poêle sur feu moyen, faites-y chauffer l'huile d'olive puis ajoutez-y la viande hachée, le paprika, le piment, le sel et le poivre.
Mélangez et cuisez tout en écrasant avec une spatule en bois jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Ajoutez le fromage Kiri Délice et les olives et mélangez jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Préparer la Sauce Kiri Délice-Ketchup
Dans un bol moyen, placez le fromages Kiri Délice et à l'aide d'une spatule, mélangez jusqu'à ce que vous ayez un mélange crémeux.
Ajoutez-y le ketchup et mélangez ensemble.
Assembler le Panini
Coupez le pain dans le sens de la longueur, tartinez de sauce Kiri Délice-Ketchup, déposez dessus des lamelles d'oignon caramélisées puis garnissez de viande hachée.
Placez le sandwich dans une presse à panini, ou griller-le des deux faces dans une poêle à griller placée sur feu moyen.
Servez immédiatement, ou emportez avec vous !
Recette N°2095