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Mes courses
- 24 portions Kiri®
- 150 g de Spéculoos
- 2 poires
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Pour la décoration
- 20 g chocolat en poudre
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Votre enfant mélange bien les jaunes d'oeufs, la moitié du sucre et la moitié du sucre vanillé.
Montez un seul blanc d'oeuf en neige ferme, ajoutez l'autre moitié de sucre en poudre et du sucre vanillé puis mélangez de nouveau.
Incorporez les portions Kiri® aux jaunes d'œufs et fouettez bien jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Si besoin, ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau froide. Ajoutez ensuite délicatement le blanc d'œuf fouetté.
Coupez les poires en quartiers.
Votre enfant met les Spéculoos émiettés dans chaque pot individuel et il ajoute les morceaux de poires au-dessus.
Ajoutez la préparation sur les tranches de poires.
Laissez refroidir la base au réfrigérateur pendant 3 heures.
Votre enfant décore avec le chocolat en poudre et il sert.
Recette N°1002