• CAT AR

  • Nos sélections

frar
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

مشترياتي

- 3 قطع جبنة كيري®
- 150 غرام صدر الدجاج، مقطع إلى قطع صغيرة
- 1 حبة بصل، مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 عود القرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل، حسب الذوق
- 100 غرام حمص، منقع في الماء لليلة
- 40 غرام شعرية
- 1 صفار البيض
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- عصير 1 ليمون
- 750 مل ماء

لنبدأ

إستعملنا لهذه الوصفة جبنة كيري بقشدة الحليب
في قدر كبير على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل، الملح، الفلفل واطهي لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
أضيفي قطع الدجاج مع عود القرفة وواصلي الطهي لمدة 5 دقائق مع التحريك.
أضـيـفي الحمص وغطي بالماء. اغلي الماء ثم غطي القدر واطهي لمدة 30 دقيقة.
أضـيـفي الشعرية إلى القدر وأضـيـفي الماء إذا لزم الأمر وواصلي الطهي لمدة 10 دقائق حتى يطبخ الحمص والشعرية.
ضعي قطع جبنة كيري® في وعاء وخلطي بملعقة حتى تحصلين عــلى خليط ناعم.
أضيفي صفار البيض، البقدونس، عصير الليمون إلى خليط جبنة كيري® واخلطي حتى تحصلين على خليط متجانس.
امزجي 3 ملاعق كبيرة من ماء الطهي مع خليط جبنة كيري®
ضعي خليط جبنة كيري® في القدر، واطهي لمدة دقيقة. قدمي فورا.

Recette N°2384

Close Cookmode