• CAT AR

  • Nos sélections

frar
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

مشترياتي

- 4 قطع جبنة كيري®
- 2 حبات جزر متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى قطع
- 2 حبات بطاطس حلوة متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى قطع
- 1 حبة بصل متوسطة، مقطعة إلى قطع
- 2 فصوص ثوم، مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
- 1 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق الكاري
- 1 ملعقة صغيرة فلفل، حسب الذوق
- 100 مل حليب جوز الهند
- 2 ملاعق صغيرة زبدة الفول السوداني
- 1 لتر ماء

لنبدأ

إستعملنا لهذه الوصفة جبنة كيري بقشدة الحليب
في قدر كبير على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، اطهي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الجزر، البطاطس الحلوة، مسحوق الكاري، الفلفل. اخلطي ثم غطي بالماء.
اغلي الماء، وغطي القدر، واطهي لمدة 25 دقيقة حتى تطهى الخضر.
صفي الخضر، مع الإحتفاظ بماء الطهي، وضعيها في وعاء. أضيفي قطع جبنة كيري® ، حليب جوز الهند، زبدة الفول السوداني، واخلطي بخلاط حتى تحصلين على خليط ناعم.
أضيفي ماء الطهي تدريجيا أثناء الخلط حتى تحصلين على التماسك المرغوب فيه.
ضعي الحساء في قدر واغلي لمدة 2 دقائق.
قدمي على الفور.
زبدة منزلية : نحمص في فرن 100غرام من الفول السوداني لمدة 10 دقائق على 180 درجة ويطحن !

Recette N°2423

Close Cookmode