• CAT AR

  • Nos sélections

frar
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

مشترياتي

- 4 قطع جبنة كيري®
- 80 غ معجنات على شكل حروف أبجدية
- 900 غ طماطم
- 2 حبات بصل متوسطة
- 2 حبات جزر متوسطة
- 3 سيقان كرافس
- 2 فص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من مركز الطماطم
- 1/2 نصف مكعب مرق الدجاج
- 1 لتر ماء ساخن
- ملح وإبزار

لنبدأ

إستعملنا لهذه الوصفة جبنة كيري بقشدة الحليب
قشــري الطماطــم، البصــل والجــزر. قطعــي البصــل والثــوم شــرائح و قطعــي الطماطــم علــى 4 قطــع، والجــزر وســيقان الكرافــس إلــى مكعبــات صغيــرة.
علـى نـار هادئـة سـخني زيـت الزيتـون فـي وعـاء كبيـر. شـحري البصـل لمـدة 5 دقائـق مـع التحريـك المسـتمر إلـى أن يتغيـر لـون البصـل. أضيفـي الثـوم والجـرز واسـتمري فـي الطهـي 3 دقائـق.
أضيفــي الطماطــم، المــاء الســاخن، الكرافــس، ومكعــب مـرق الدجـاج. ضعـي الوعـاء علـى نـار هادئـة مـن أجـل غلـي الخليــط.
اطهــي المعجنــات ثــم صفيهــا فــي صفايــة وضعــي نصــف الصفايــة فــي الوعــاء، غطــي الوعــاء واتركيــه يطهــى لمــدة 8 دقائــق إلــى أن تصلــق المعجنــات.
أزيلـي الصفايـة وتابعـي طبـخ الخضـر لمـدة 5 دقائـق إلـى أن يصبـح الجـزر طريـا.
صفي الخليط في صفاية واحتفظي بماء الطهي.
ضعـي الخليـط فـي خـلاط كهربائـي، أضيفـي قليـلا مـن مـاء الطهـي وقطـع جبنـة كيـري®. امزجـي وأضيفـي المـاء تدريجيـا حتـى تحصلـي علـى النتيجـة المطلوبـة.
سخني الحساء وتبلي بالملح والإبزار. أضيفي المعجنات.
قدمي الحساء ساخنا.

Recette N°1679

حيلة كيري

يمكنك استبدال المكرونة الأبجدية بالمعجنات الأخرى أو بالأرز العادي المطبوخ.
Close Cookmode