• CAT AR

  • Nos sélections

frar
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

مشترياتي

- 4 قطع جبنة كيري®
- 600 غرام من الفطر الأبيض، مقطع إلى شرائح
- 1 حبة بصل متوسطة، مقطعة ناعما
- 1 فص ثوم، مفروم
- 1 حبة بطاطس متوسطة، مقطعة إلى شرائح
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 3 أوراق الغار (موسى)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل، حسب الذوق

لنبدأ

إستعملنا لهذه الوصفة جبنة كيري بقشدة الحليب
في قدر كبير على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون. أضيفي البصل، الثوم، الملح، اطهي لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
أضيفي الفطر والفلفل واطهي على حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار ويصبح الفطر ذهبي اللون.
أضيفي البطاطس، وأوراق الغار، والزعتر. اطهي لمدة 3 دقائق.
غطي بالماء، واغلي ثم غطي القدر واطهي لمدة 20 دقيقة حتى تصبح قطع البطاطس جاهزة.
صفي الخضر، واحتفظي بماء الطهي. ضعيها في وعاء، أضيفي قطع جبنة كيري® واخلطي بخلاط كهربائي حتى تحصلين على خليط ناعم.
أضيفي ماء الطهي مع الخلط، حتى تحصلين على التماسك المرغوب فيه.
ضعي في قدر، واغلي لمدة دقيقتين.
قدمي على الفور.
لمذاق حلو، أضيفي عصا الكرفس للمكونات الأخرى. لذيذ !

Recette N°2408

Close Cookmode