• CAT AR

  • Nos sélections

frar
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

مشترياتي

- 4 قطع جبنة كيري®
- 250 غرام عدس أحمر
- 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة بصل صغيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 1 فص ثوم، مفروم
- 1/2 حبة بطاطس متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى قطع
- 1/2 حبة جزر متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى قطع
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل، حسب الذوق
- 500 مل مرق الدجاج (أنظر صفحة 34)
- 250 مل ماء

لنبدأ

إستعملنا لهذه الوصفة جبنة كيري بقشدة الحليب
في قدر كبير على نار هادئة، سخني زيت الزيتون، أضيفي البصل، الثوم، الملح، اطهي لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
أضيفي البطاطس والجزر واطهي لمدة دقيقة.
أضيفي العدس وصلصة الطماطم والكمون. غطي بالماء وأضيفي مرق الدجاج.
اغلي الماء، غطي القدر، واطهي لمدة 20 دقيقة حتى تطهى الخضر.
صفي العدس والخضر، واحتفظي بماء الطهي. ضعي الخضر في وعاء، أضيفي قطع جبنة كيري® ، واخلطي بخلاط كهربائي حتى تحصلين على خليط ناعم.
أضيفي ماء الطهي مع الخلط، حتى تحصلين على التماسك المرغوب فيه.
ضعي الحساء في قدر، واغلي لمدة دقيقتين. قدمي فورا مع عصير ليمون.

Recette N°2426

Close Cookmode