• CAT AR

  • Nos sélections

frar
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

مشترياتي

- 500 غ معكرونة الفرفال
- قبصة ملح
- ماء
- 5 قطع جبنة كيري®
- 120 مل حليب UHT كيري®
- 2 جزرة كبيرة، مقشرة، دوائر
- 2 بطاطس متوسطة، مقشرة،مكعبات كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 1 فص ثوم، محكوك
- 2 ملاعق صغيرة عصير الحامض
- ملح و إبزار، حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم، للتزيين

لنبدأ

إستعملنا لهذه الوصفة جبنة كيري بقشدة الحليب
فـي قـدر علـى نـار متوسـطة، إغلـي المـاء مـع قبصـة ملـح. أضيفـي المعكرونـة واطهيهـا
فـي قـدر علـى نـار متوسـطة، إغلـي المـاء مـع قبصـة ملـح. إطهـي فيـه الجـزر والبطاطـس لمـدة 10 دقائـق حتـى يصبحـا لينيـن، قومـي بتصفيتهمـا وضعيهمـا جانبـا.
فــي وعــاء متوســط، إســحقي قطــع جبنــة كيــري® باســتخدام ملعقــة مســطحة. أضيفــي الحليــب شــيئا فشــيئا. أخلطــي جيــدا حتــى تحصليــن علــى كريمــة ناعمــة.
فـي خـلاط كهربائـي، ضعـي الجـزر والبطاطـس المطهيـة، وخليـط الحليـب وجبنـة كيـري® واخلطـي الـكل جيـدا حتـى تحصليـن علـى مزيـج متجانـس.أضيفـي الملـح وا الابـزار.
فـي مقـلاة متوسـطة علـى نـار هادئـة، سـخني زيـت الزيتـون. أضيفـي الثـوم، وخليـط الخضـر المطحونـة، ثـم إطهـي الـكل مـع التحريـك لمـدة دقيقتيـن. أضيفـي عصيـر الحامـض.
أضيفــي المعكرونــة وحركــي الــكل بلطــف باســتعمال ملعقــة مســطحة حتــى تتجانــس صلصـة الجـزر والجبنـة مـع المعكرونـة. أزيلـي المقـلاة مـن النـار وقدمـي علـى الفـور مـع التزييــن بالبقدونــس الطــازج المفــروم.

Recette N°3232

Close Cookmode