Loading...
Mes courses
- 4 قطع جبنة كيري
- 250 غ كفتة الديك الرومي
- 10 أوراق حبق مفرومة
- 3 بصلات خضراء مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- عصير نصف حامضة
- ملح و فلفل اسود
- 250 غ ورق البسطيلة
- صفار بيضة
- زيت نباتي للقلي
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
إعداد الحشوة
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي البصل الأخضر المفروم وقومي
بطهيه لدقيقتين. أضيفي الديك الرومي إلى البصل وقومي بطهيه لمدة 10 دقائق مع التحريك بانتظام، اسحقي الديك الرومي المفروم إلى قطع صغيرة.
ازيلي المقلاة من فوق النار،
أضيفي عصير الحامض و قطع جبنة كيري® وخلطي حتى يذوبوا كليا. تذوقي الخليط وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. أضيفي الحبق المفروم.
تشكيل المثلثات
قطعي ورق البسطيلة إلى شرائح طويلة بعرض حوالي 5 سم و استعمليها لتشكيل المثلثات.
ادهني الطرف بقليل من صفار البيض لتثبيت المثلث. قومي بقلي المثلثات في حمام زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيها واستخدمي منديلا ورقيا لإزالة الزيت الزائد.
Recette N°2653
ASTUCE Kiri ®
لنكهة أكثر حموضة، يمكنك إظافة مخلل الكبار إلى الحشوة.