Loading...
Mes courses
- 2 قطع جبنة كيري
- 110 غ دقيق
- 90 غ زبدة
- 50 غ سكر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 50 غ جوز ( 4 حبات كاملة )
- 50 غ لوز
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
اخرجي الزبدة من الثلاجة إلى أن تصبح لينة
افرمي اللوز والجوز و إحتفظي بالقليل للتزين
ضعي الزبدة الناعمة وكيري في وعاء و اخلطيهما إلى أن تحصلي على مزيج قشدي
أضيفي الدقيق، الملح، مسحوق الجوز و اللوز وخلاصة الفانيليا مع التحريك
ضعي العجين فوق سطح العمل، رشي الدقيق ثم شكلي كرة
اقسمي كرة العجين إلى إثنين ثم شكلي لفتين بقطر 5 سم و بطول 20 سم
مددي البلاستيك الغذائي فوق سطح العمل، ضعي فوقه لفافة العجين و رشي جوانبها بماتبقى من مسحوق الجوز واللوز ثم مرريها فوق هذا الأخير حتى تتغلف به كلياً، أخيراً لفي العجين في البلاستيك الغذائي ثم ضعيه لمدة 30 دقيقة في المجمد ليتماسك
بعد إستخراج العجين من المجمد، قطّعيه إلى دوائر لايتعدى سمكها 1/2 سم
سخني الفرن مسبقا على درجة °180 مئوية، ثم ضعي قطع الحلوى فوق صفيحة الفرن مغلفة بورق الزبدة
ضعي الحلوى في الفرن، ثم أخرجيها منه لما تصبح الجوانب ذهبية
اخرجي الحلوى من الفرن وانتظري 5 دقائق قبل ازالتها من الصفيحة
اتركيها تبرد قبل تقديمها
Recette N°1400
ASTUCE Kiri ®
يمكنك حفظ قطع البسكويت 3 أيام في علبة عازلة للهواء