Loading...
Mes courses
لعجين البسكويت
- 150 غ بسكويت مفتت
- 50 غ زبدة مذوبة
- 30 غ سكر ناعم
لكريما الجبن
- 100 غ سكر
- ملعقة صغيرة من قشرة الحامض
- بيضتان كاملتان
- 1 أصفر البيض
- ملعقتان كبيرتان قشدة طرية
لجيلي الفراولة
- 150 غ من لب الفراولة
- 50 غ سكر ناعم
- 1 ورقة جيلاتين
- 8 قطع جبنة كيري
C'est parti !
سخني الفرن مسبقا على درجة °130 مئوية
اذهني قالب الحلوى الدائري
اخلطي البسكويت المفتت مع الزبدة المذوبة و السكر ثم قومي برص الخليط في قعر القالب بواسطة قعر كأس
طربي الجبن بواسطة ملعقة خشبية أضيفي السكر و امزجي جيدا حتى تحصلي على مزيج لين
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ثم باقي المكونات
اسكبي كريما الجبن في قالب الحلوى ثم أدخليها للفرن من ساعة إلى ساعة و ربع ثم اتركيها تبرد قبل إزالتها من القالب
قومي بغلي لب الفراولة و السكر
ضعي الجلاتين في الماء البارد و أذيبيها في جيلي الفراولة ثم ضعيها تبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
أخرجي جيلي الفراولة من الثلاجة ثم اسكبيه فوق التشيز كيك ثم ضعيها مرة أخرى في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.
Recette N°1160