Loading...
Mes courses
قشدة الجلبانة بالنعناع
- 4 قطع من جبنة كيري
- بصلة
- 1 كغ من الجلبانة
- 2 ملاعق كبيرة من النعناع العبدي المفروم
- 50 غ من الزبدة
- 4 بيضات
- 150 غ من شرائح لحم البقر
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح / إبزار
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
قشدة الجلبانة
سخني البصل المفروم في الزبدة، ثم أضيفي الجلبانة
أضيفي الثوابل واسكبي نصف كأس من الماء
اتركيه يطبخ لمدة 15 دقيقة، ثم خلطي مع جبنة كيري والنعناع حتى تحصلي على خليط متجانس قشدي
اسلقي البيض في إناء ماء مغلى، قشري البيض واتركيه يغلي لمدة 3 إلى 4 دقائق
اتركيه يبرد في الماء البارد
للتزين
قلبي قطع لحم البقر في مقلات وضعيها جانباً
اسكبي قشدة الجلبانة في طبق عميق، ثم ضعي البيض وسط الطبق
وأخيراً، ضعي قطع اللحم فوق الحساء
Recette N°593
ASTUCE Kiri ®
لتسهيل سلق البيض، أضيفي الخل الأبيض في الماء المغلى