Loading...
Mes courses
- 6 قطع جبنة كيري ®
- عجينة الساموسا التقليدية
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة، مقطعة
- 300 غرام لحم بقر مفروم
- ملح وفلفل أسود، حسب الذوق
- 50 غرام جوز، مفروم
- 2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
- 1 أصفر البيض + 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
الخطوة 1: تحضير حشوة لحم البقر
في وعاء متوسط، ضعي قطع جبنة كيري ® واسحقيها باستخدام ملعقة مسطحة حتى يصبح ملمسها ناعما.
في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، والبصل، وحركي لمدة 2 دقائق.
أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود، وحركي لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم.
أزيلي المقلاة عن النار واخلطي اللحم المفروم مع قطع جبنة كيري ® المسحوقة.
أضيفي النعناع الطازج والجوز المفروم إلى اللحم واخلطي جيدا.
الخطوة 2: تجميع الساموسا
قطعي عجينة الساموسا إلى دوائر متوسطة قطرها 12 سنمتمتر، وضعي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم وجبنة كيري® في وسط العجينة واطويها على شكل هلال مع حواف مضفرة.
ضعي الساموسا على صفيحة فرن مغطاة بورق الفرن.
في وعاء صغير، امزجي أصفر البيض والخل الأبيض، وادهني به سطح الساموسا.
اطهي الساموسا في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
Recette N°3280