Loading...
Mes courses
للعجين
- 500 غ من الدقيق
- غ من مسحوق الحليب 100
- غ من الزبدة 60
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملاعق كبيرة من الخميرة 2
- بيضتان
- مركز الطماطم
للحشوة
- قطع كيري 4
- غ من الكفتة 250
- حبات بصل مفروم 2
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من صلصة
- ملعقة كبيرة من صلصة بربكيو
- ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
- فص من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من القرفة ½
- كأس من الماء ½
- معدنوس مفروم
- فلفل
- ملح و ابزار
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
الحشوة
إقلي البصل المفروم في مقلاة حتى يلين، و
أضيفي الثوم و الملح. أضيفي الكفتة، التوابل و مركز الطماطم. اتركيه على نار خفيفة لمدة
10 دقائق
أضيفي إلى الخليط قطع كيري و حركي الكل
من حين إلى آخر، ثم أضيفي صلصة بربكيو و
المعدنوس. اتركي الحشوة جانب لتبرد
العجين
في وعاء خلطي الدقيق، السكر، الزبدة و الخميرة إمزجي البيض مع مسحوق الحليب و اسكبيه على
الخليط.
اعجني المكونات حتى تتجانس
بسطي العجين على سطح مرشوش بالدقيق و
قطعيه على شكل دوائر
الفطائر
ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على العجين، و لفي
الزوايا
إدهني الفطائر بمركز الطماطم و رتبيها في
صينية مرشوشة بالدقيق
ضعيها في فرن مسخن على درجة حرارة ° 375 لمدة
30 دقيقة
Recette N°335