Mes courses
- 4 قطع من جبنة كيري
- 100 غ من عجينة التمر
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 25 غ مكسرات مشكله، مفرومة
- 250 غ من ورق البسطيلة
- 100 غ من الزبدة المذابة
- سكر ناعم
C'est parti !
إعداد الحشوة
اخلطي معا 2 قطع من جبنة كيري مع عجينة التمر، القرفة وجوزة الطيب.
قطعي جبنة كيري المتبقية إلى مستطيلات.
تشكيل اللفات
ضعي ورقتي فيلو كبيرة على سطح جاف. قومي بدهنها بالزبدة الذائبة.
شكلي أسطوانات من عجينة التمر، ضعيها على ورق الفيلو، رشي بعض المكسرات المفرومة وضعي عليها مستطيلات من جبنة كيري ثم قومي باللف. ادهني اللفات بالزبدة الذائبة و ضعيها في قالب للفرن مغطى بورق الخبز.
قومي بطهيه على 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى يصبح ذهبي اللون.
بعد إخراجها من الفرن دعيها تبرد ثم قطعيها إلى قطع ذات 4 سم في الطول. رشي بعض السكر الناعم.
Recette N°1747
ASTUCE Kiri ®
إذا كانت عجينة التمر جد راسخة، ضعيها في الميكروويف لبضع ثواني.