Loading...
Mes courses
حشوة الفطر و جبنة كيري
- 80غ جبنة كيري Kiri Délice
- بصلة
- 150غ فطر (Champignons de Paris)
- غصن زعتر
- 50 غ زبدة
معقودة البطاطس بجبنة كيري
- 3 قطع من جبنة كيري
- 4 حبات بطاطس
- ملعقتان كبيرتان من الثوم القصبي
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المدابة
- ملح و إبزار
- 4 صدور الدجاج
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® Délice
حشوة الفطر و جبنة كيري
قلي البصل مع الزبدة و الزعتر. أضيفي الفطر المقطع على شكل شرائح متوسطة السمك. نسمي بالملح و الإبزار و ضعيها على جنب
إفتحي صدر الدجاج، نسميه بالملح و الإبزار و احشيه بخليط الفطر و جبنة كيري
لفي صدور الدجاج على شكل بالوتين بإستعمال البلاستيك الغدائي، و يطهى لمدة 8 دقائق بالبخار بإستعمال الكسكاس
أزيلي البلاستيك الغدائي من البالوتين و أكملي طهيها في مقلاة ساخنة مع الزبدة حتى تحصلي على لون ذهني. ثم ضعيه على جنب
معقودة البطاطس بجبنة كيري
قشري، و أبشري البطاطس ثم اعصريها. اضيفي لها الزبدة المذابة، الثوم القصبي و نسمي بالملح و الإبزار.
في مقلاة ساخنة، سرحي نصف كمية البطاطس المبشورة ثم ضعي فوقها جبنة كيري . غطي الكل بالبطاطس المتبقية و قلبيها على الوجهين حتى تطهى
أكملي الطهي في الفرن على 180 درجة لمدة 4 دقائق
أضيفي القليل من الماء و الزبدة لما تبقى من حشوة الفطر و نسمي الكل بالملح و الإبزار
قدمي البالوتين مقطعة على شكل دوائر، مع معقودة البطاطس و صلصة الفطر
Recette N°587
ASTUCE Kiri ®
اتركي البلاستيك الغدائي في البالوتين لمدة 15 دقيقة بعد أن تطهى لتحافظ على شكلها الدائري.