Loading...
Mes courses
- 6 مربعات من جبنة كيري
- حبة باذنجان مقطّعة إلى شرائح
- 400 غ من لحم الغنم المفروم بلا دهون
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً
- عود قرفة (اختياري)
- فص ثوم مفروم
- أعشاب مطيّبة
- 400 غ من الطماطم المعلّبة المقطّعة
- بيضة واحدة
- 150 غ ياغورت خالٍ من الدسم
- 40 غ من جبنة البارميزان المبشورة
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
اخفقي البيضة مع مربعات جبنة كيري الزبادي واللبن ونصف كميّة البارميزان في الخلاّط الكهربائي
حمّري اللحم واحفظيه جانباً وحمّري شرائح الباذنجان في المقلاة ذاتها
ضعي شرائح الباذنجان جانباً على فوطة مطبخ ورشّيها بالفلفل
أضيفي البصل إلى المقلاة ذاتها وحمّريه حتى يذبل ثم أضيفي إليه اللحم المقلّى
أضيفي الطماطم إلى البصل واللحم بعدها القرفة والثوم والأعشاب المطيّبة
اسكبي طبقة من اللحم في صينية للفرن تليها طبقة من الباذنجان وكرّري العملية
ضعي خليط مربعات كيري واللبن على الوجه رشّي كمية البارميزان المتبقّية ثم ضعي الطبق في الفرن بدرجة حرارة ١٩٠ درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى يتحمّر وجهه
Recette N°1762