• Catégories

frar
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Mes courses

للبسبوسة:
- 1 ياغورت كيري الفانيلا
- 3 بيضات
- 100 غ زيت نباتي
- 165 غ سميد
- 100 غ سكر
- 50 غ مسحوق جوز الهند
- 7 غ خميرة كيميائية
- : لكريمة كيري
- 10 قطع من جبنة كيري
- 500 مل من حليب كيري كامل الدسم
- 20 غ سكر بودرة
- 20 غ نشا الذرة
للسيرو:
- 100 غ سكر بودرة
- 175 مل من الماء
- 1 سكر الفانيلا
- 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
- 2 ملاعق كبيرة ماء الورد
للتزيين :
- القليل من الورود المجففة
- مسحوق جوز الهند

C'est parti !

الخطوة 1 : تحضير البسبوسة
سخنوا الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
في وعاء كبير، أخلطوا البيض والسكر الناعم بالخلاط الكهربائي. أضيفوا ياغورت كيري والزيت ثم السميد ومسحوق جوز الهند مع الخلط حتى الحصول على قوام متجانس.
إدهنوا قالب حلوى مربع 20 سم بالزبدة والدقيق وصبوا نصف كمية الخليط. أطهوا لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2 : تحضير كريمة كيري
في قدر متوسط الحجم، سخنوا حليب كيري
أضيفوا السكر ونشا الذرة على نار هادئة، حركوا بملعقة خشبية دون توقف لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف الكريمة.
أضيفوا جبنة كيري واخلطوا حتى يتجانس الخليط جيداً.
باستخدام ملعقة مسطحة، أسكبوا بالتساوي كريمة كيري في القالب فوق البسبوسة
ثم اسكبوا نصف كمية البسبوسة المتبقية فوق كريمة كيري وضعوها في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 3 : التزيين
في قدر، أسكبوا جميع المكونات واتركوها حتى الغليان.
أسكبوا السيرو فوق البسبوسة فور إخراجها من الفرن.
دعوا البسبوسة تبرد تماماً قبل إزالتها من القالب.
عند التقديم، زينوا البسبوسة بكريمة كيري ببعض الورود وجوز الهند المبشور. قدموها في صحن التقديم

Recette N°3445

Close Cookmode