• Catégories

frar
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Mes courses

- 2 قطع جبنة كيري
- وعاء من سميد الكسكس المطبوخ
- 1/2 حبة فلفل أخضر
- 1/2 حبة فلفل أحمر
- 1 حبة طماطم
- 5 حبات زيتون أسود بدون نوى
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس المفروم
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 1/2 (عصير ليمون (الحامض
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ملح
- بابريكا
لتحضير السميد:
- 150 غ سميد
- 200 مل من الماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

C'est parti !

الخطوة 1: تحضير السميد السريع
في وعاء للسلطة ضعوا السميد. اغلوا الماء مع الملح ثم أضيفوا الثلثين إلى السميد بدون خلط.
غطوه بقطعة قماش مبللة واتركوه لمدة 5 دقائق ليتضاعف. ثم أخلطوا بشوكة.
اسكبوا باقي الماء واطبخوا في الفرن الكهربائي لمدة دقيقتين.
أخرجوا السميد من الفرن وأضيفوا زيت الزيتون وإخلطوا مرة أخرى بشوكة حتى يفرد السميد جيدًا.
ضعوا السميد في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 2: تحضير التبولة
قطعوا الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والطماطم إلى مكعبات صغيرة. قطعوا الزيتون إلى شرائح، ضعوا الكل مع السميد، ثم أضيفوا البقدونس.
حضروا الصلصة باستعمال زيت الزيتون والليمون )الحامض( والملح والبابريكا. أضيفوها إلى وعاء السميد وأخلطوا جيدا.
باستخدام ملعقة، إملؤوا 4 كؤوس بتبولة الخضر.
قطّعوا كل قطعة من جبنة كيري إلى 16 مكعبات صغيرة
أضيفوا 4 مكعبات صغيرة داخل و 4 مكعبات صغيرة فوق كل كأس. وزينوا بالقليل من الزعتر المجفف. قدموها باردة

Recette N°3420

Close Cookmode