Loading...
Mes courses
- 4 portions de fromage Kiri®
- 125 ml de lait UHT Kiri®
- 6 courgettes rondes, moyennes
- 300 g de viande hachée
- 150 g de riz, cuit
- 1 oignon moyen, haché
- 1 gousse d’ail, râpée
- 1 carotte moyenne, pelée et râpée
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 1 cuil. à café de thym séché
- Sel et poivre, selon le goût
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Etape 1 : Préparez la farce
Faites revenir l’oignon, l’ail, le sel et le poivre à l’huile d’olive pendant 2 minutes.
Ajoutez-y la viande hachée, la carotte et la noix muscade. Faites cuire le tout
pendant 5 minutes en écrasant la viande hachée avec une spatule.
Ajoutez une portion de fromage Kiri® et le thym à la viande hachée, mélangez
jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
Ajoutez-y le riz, bien mélanger le tout et mettez de côté.
Dans un bol moyen, écrasez 3 portions de fromage Kiri® avec une spatule en
y ajoutant petit à petit le lait. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une crème parfaitement lisse et homogène.
Etape 2 : Garnissez les courgettes
Coupez le chapeau. A l’aide d’une petite cuillère, videz les courgettes.
Placez au fond de chaque courgette un peu de farce, ajoutez par-dessus une
couche de crème au Kiri®. Répétez l’opération. Décorez avec la crème Kiri®.
Déposez les courgettes farcies sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes jusqu’à ce
que la crème soit dorée. Servez immédiatement.
Recette N°3241