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FAGOUSS AU FROMAGE KIRI® DOUCEUR DE JBEN
- 3 fagouss
- 100 g de fromage Kiri® Douceur de jben
- 40 ml de crème liquide
- 1 cuil à café d’origan
- ½ cuil à café de piment fort
VINAIGRETTE À L'ARGAN
- 30 cl de jus d’orange
- 4 cuil à soupe d’huile d’argan
- Sel/poivre
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® Douceur de Jben
FAGOUSS AU FROMAGE KIRI® DOUCEUR DE JBEN
Eplucher les fagouss et les tailler dans le sens de la longueur en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
Mélanger le fromage Kiri® Douceur de jben avec la crème liquide, l’origan, le piment fort et un filet d’huile d’argan.
Mélanger le fromage Kiri® Douceur de jben avec la crème liquide, l’origan, le piment fort et un filet d’huile d’argan.
Assaisonner, puis garnir les lamelles de fagouss de crème de fromage Kiri® Douceur de jben
Rouler le tout.
VINAIGRETTE À L’ARGAN
Faire bouillir le jus d'orange jusqu'à évaporation des ¾ du liquide, ajouter l’huile d’argan et assaisonner.
Dresser les rouleaux de fagouss et ajouter un filet de vinaigrette orange-argan.
Recette N°186
ASTUCE Kiri ®
Si vous ne disposez pas de mandoline, vous pouvez utiliser un économe pour tailler de fines lamelles de légumes.