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Mes courses
- 1⁄2 kg de pommes de terre
- 1 œuf battu
- 1⁄2 botte d’aneth
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 4 portions de fromage Kiri®
POUR LA FRITURE
- Farine
- Huile végétale
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Faites bouillir les pommes de terre dans une marmite d’eau salée, puis pelez-les et mettez-les dans un récipient, ensuite, écraser le tout à la fourchette.
Ajoutez les portions de fromage Kiri®, l’aneth, l’oignon, l’œuf battu et le jus de citron
Assaisonnez, puis mettez au frais le temps que le mélange soit ferme.
Façonnez des boulettes de taille moyenne,
à l’aide de vos mains recouvertes de farine.
Aplatissez légèrement pour en faire des galettes.
Faites dorer les galettes 2 min de chaque côté dans l’huile bouillante.
Egouttez sur
du papier absorbant et servez aussitôt.
Recette N°303
ASTUCE Kiri ®
Pour un goût plus piquant, mélangez au préalable vos portions de fromage Kiri® avec du paprika.