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CRÈME AU FROMAGE KIRI® DELICE
- 60 g de fromage Kiri® Délice
- 70 ml de crème liquide
- 2 cuil à soupe d’aneth haché
- 1 pincée de piment fort
- 1 citron
- 4 cuil à soupe d’huile d’olive
- 1 kg de pommes de terre
- 220 g de truite fumée
- Sel/poivre
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® Délice
Eplucher et tailler les pommes de terre en rondelles puis les cuire dans de l’eau salée.
Mettre de côté.
Mélanger le fromage Kiri® Délice à la crème, l’aneth, le piment fort, le zeste et le jus du citron, ainsi que l’huile d’olive.
Saler et poivrer.
Disposer les pommes de terre dans une assiette et ajouter les tranches de truite fumée.
Verser la crème au fromage Kiri® Délice puis décorer avec des rondelles de citron et des pluches d’aneth.
Recette N°184
ASTUCE Kiri ®
Tailler les pommes de terre à l’emporte pièce afin d’obtenir des formes harmonieuses.