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Mes courses
- 3 portions Kiri®
- 2 patates douces moyennes
- 270 g de brocoli
- 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 60 ml de lait
- Sel et poivre
- Eau pour la cuisson
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Epluchez les patates douces et coupez-les en petits cubes. Hachez finement l'oignon et l'ail.
Placez les patates douces, l'oignon et l'ail dans une grande casserole sur feu moyen et couvrez le tout avec de l'eau.
Portez à ébullition et cuisez 15 min jusqu'à ce que les légumes soient tendre.
Ajoutez le brocoli et poursuivez la cuisson pendant 3 min.
Placez les légumes dans un mixeur avec le lait et les portions de Kiri®. Mixez et ajustez la consistance de la soupe en ajoutant petit à petit l'eau de cuisson à votre goût.
Réchauffez la soupe et assaisonnez avec sel et poivre.
Servez chaud.
Recette N°1640
ASTUCE Kiri ®
N'hésitez pas à faire réchauffer la soupe, elle n'en devient que meilleure. Mais il ne faut jamais la faire bouillir !