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Mes courses
- 500 g de pâtes tagliatelle
- 1 pincée de sel
- Eau
- 5 portions de fromage Kiri®
- 120 ml de lait UHT Kiri®
- 1 pomme de terre, pelée et coupée en gros cubes
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, râpée
- Sel et poivre, selon le goût
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Réservez quelques fleurettes de brocoli pour la décoration.
Dans une casserole sur feu moyen, portez de l’eau à ébullition avec une
pincée de sel. Faites-y cuire le brocoli et la pomme de terre ensemble
10 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
Dans un bol moyen, écrasez les portions de fromage Kiri avec une spatule. Ajoutez-y le lait petit à petit en mélangeant bien jusqu’à obtention d’une
crème parfaitement lisse.
Rajoutez le brocoli et la pomme de terre à la crème Kiri . Mixez le tout
jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Salez et poivrez.
Dans une poêle sur feu doux, chauffez l’huile d’olive, ajoutez-y l’ail et la préparation de brocoli mixé. Faites cuire la sauce de brocoli et fromage Kiri® en remuant pendant 2 minutes.
Dans une casserole sur feu moyen, portez de l’eau à ébullition avec une pincée de sel et faites cuire les pâtes environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Egouttez-les.
Versez la sauce de brocoli au fromage Kiri sur les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient complètement enrobées de sauce. Servez immédiatement en parsemant de fleurettes de brocoli.
Recette N°3228