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Mes courses
- 6 portions de fromage kiri
- 75 ml de crème fraîche UHT 35% MG
- 25 g de crème de citron (lemon curd)
- 25 g de sucre glace
- 1 sachet de Biscuits spéculoos
Pour décorer
- Copeaux de chocolat
- Citron vert
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Fouettez la crème en chantilly.
A l'aide d'un fouet, mélangez le fromage kiri et le lemon curd jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le sucre et bien mélanger. Versez la crème chantilly en mélangeant délicatement.
Dans un pot, faites des couches de miettes de spéculoos au fond, puis la crème à l'aide une poche à douille par-dessus et une autre couche de miettes de spéculoos et terminez par la crème.
Placez les pots au frais pendant 2 heures ou plus.
Décorez de chocolat et zestez de citron vert.
Recette N°2008