Loading...
Mes courses
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الصقيل
- 1 ملعقة صغيرة من قشرة الحامض المحكوكة
- ½ فول الفانيلا مخلي
- قبصة إبزار
- 100 غ زبدة
- 200 غ دقيق
- 4 بيضات
- 25 سل ماء
- 8 قطع من جبنة كيري
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
في طنجرة ضعي 25 سل من الماء و الزبدة و السكر و الملح ثم اتركي الكل يغلي.
أزيلي الطنجرة من على النار ثم أضيفي الدقيق خارج النار ، واصلي التحريك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية و ذلك لتفادي تكتل الدقيق
أعيدي الطنجرة فوق النار مع استمرار التحريكو في النهاية تحصلين على خليط لا يلتصق بالطنجرة
اتركيه حتى يبرد ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى دون التوقف عن التحريك
شكلي العجين على شكل إيكلير و ضعيه في الفرن المسخن مسبقا على حرارة °220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة
امزجي قطع جبنة كيري ® ® مع السكر الصقيل حتى تلين ثم أضيفي قشرة الحامض و الفانيلا
املئي جيب الحلواني بهذا المزيج ثم زيني به قطع الإكلير
ضعي القليل من الخليط فوقها ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد قبل تقديمها
Recette N°1167