Loading...
Mes courses
- 4 وحدات من الأرضي شوكي (القوق)
- 4 وحدات من الهليون (أسبيرج)
- 1 وحدة من الكراث (البورو)
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الحامض
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 مكعب مرقة الدجاج
- 3 قطع من جبنة كيري ®
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
قطعي الأرضي شوكي (القوق) وقطعي قلبه إلى نصفين
أزيلي الطرف الصلب للهليون (أسبيرج) ثم قطعي الباقي إلى دوائر
في مقلاة، قطعي الكراث إلى شرائح رقيقة و حركيها في زيت الزيتون لمدة 1 دقيقة
أضيفي الهليون (أسبيرج) و الأرضي شوكي (القوق) و اتركي الكل فوق النار لمدة 3 دقائق إضافية
غطي الكل بكمية من الماء تبلغ 850 مل ، فتتي مكعب مرقة الدجاج واتركي الكل يغلي
ضيفي ملعقة الحامض، ثم خفضي النار و اتركي الكل يطهى لمدة 10 دقيقة على نار هادئة
بعد اكتمل النضج، أضيفي قطع جبنة كيري و اتركي الكل يغلي 30 ثانية
أزيليها من على النار اخلطيها في الخلاط ثم تبليها حسب ذوقك
Recette N°1191
ASTUCE Kiri ®
للحصول على حساء سميك و ناعم قومي بتصفية الخليط بواسطة مصفاة ناعمة