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Mes courses

- 4 portions Kiri®
- 3 blancs d’œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 90 g de sucre glace
- 50 g de crème de marrons
- 25 cl de crème liquide

C'est parti !

Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Préchauffez le four à 90 °C (th. 3).
Votre enfant monte les blancs en neige à l’aide d’un batteur. Il ajoute le sucre en poudre et il continue de battre pendant 1 min. Dès que les blancs sont bien montés, il ajoute le sucre glace et il bat encore pendant 1 min.
Sur un papier cuisson, votre enfant dresse les meringues à la forme voulue à l’aide d’une poche à pâtisserie (ou d’un sac congélation avec un coin coupé).
Enfournez les meringues pendant 1 h 30.
Votre enfant déballe les portions Kiri® et il les écrase à la fourchette.
Votre enfant mélange l’écrasé Kiri® avec la crème de marrons.
Montez la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.
Votre enfant mélange délicatement le fromage Kiri® et la crème de marrons avec la chantilly.
Une fois les meringues refroidies, votre enfant dispose un peu de mousse de marrons dessus.

ASTUCE Kiri ®

Variez les formes de vos meringues pour un résultat plus rigolo. Utilisez 2 meringues rondes de taille différente pour faire le bonhomme de neige. Pour dessiner l’écharpe et le visage avec la mousse Kiri®-marrons, utilisez une poche à douille ou bien un sac congélation avec un coin coupé.
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