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Mes courses
- 500g de chou-fleur
- 1 pomme de terre
- 1 oignon haché
- 80g de jambon de dinde fumé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 litre d’eau
- 1 cube de bouillon volaille
- Sel et poivre
- 3 portions de fromage Kiri®
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits morceaux.
Dans une marmite, faire revenir l’oignon et la pomme de terre dans l’huile d’olive pendant 3 minutes puis versez le chou-fleur, salez et poivrez.
Ajoutez l’eau et le cube de bouillon, portez à ébullition et laissez cuire pendant 20 minutes.
Ajoutez les portions de fromage Kiri® et mixez le tout.
Taillez finement le jambon fumé, ajoutez-le au velouté puis portez le tout à ébullition pendant 4 minutes.
Servir le velouté décoré de charcuterie.
Recette N°496