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Mes courses
Crème Kiri
- 4 portions de fromage Kiri
- 1 cuillère à soupe de lait concentré sucré
- Une pincée de sucre vanillé
Bouchée
- 10 framboises, coupées en deux
- 150 grammes de chocolat noir
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Etape 1: Crème Kiri
Dans un bol moyen, placez le fromage Kiri, et à l'aide d'une spatule, mélangez jusqu'à ce que vous ayez une texture lisse.
Ajoutez le lait concentré sucré et le sucre vanillé et mélangez.
Etape 2: Montage des bouchées
Dans des moules pour glaçon, déposez un peu de crème Kiri, déposez dessus 1/2 framboise.
Recouvrez de crème Kiri, lissez la surface, puis placez au congélateur pour au moins 4 heures.
Etape 3: Enrobage chocolat
Dans un bain-marie ou un four à micro-ondes, faites fondre le chocolat. Laissez-le refroidir légèrement.
Sortez les bouchées de crème Kiri du congélateur et retirez-les du moule.
A l'aide d'une fourchette, soulevez les bouchées, puis immergez-les complètement dans le chocolat fondu.
Retirez du chocolat, tapotez rapidement la fourchette contre les parois du bol pour retirer l'excédent du chocolat puis déposez sur une feuille de papier sulfurisé.
Laissez prendre 2 minutes puis placez les bouchées glacées dans une boîte hermétique et réservez au congélateur jusqu'au moment de dégustation.
Recette N°2831